🧬 Тема НМТ 2026 · Біологія

Білки: будова та функції

Амінокислоти, пептидний зв'язок, рівні структури, денатурація та функції білків

Білки — головні «робітники» клітини. Вони будують тіло, прискорюють реакції (ферменти), переносять речовини, захищають (антитіла). Складаються з амінокислот, з’єднаних у ланцюг, який згортається у форму.

📖 Пройти повний урок 🎯 Тренувати цю тему ⚔️ Дуель

Що входить у тему «Білки: будова та функції»

Приклади завдань НМТ з теми — з відповідями

Реальні тренувальні завдання у форматі НМТ. Правильну відповідь підсвічено, з поясненням.

Завдання 1
З чого складаються білки?
  • Аз глюкози
  • Бз амінокислот✓
  • Вз нуклеотидів
🧠 Пояснення. Мономери білків — амінокислоти (20 видів). З нуклеотидів складаються ДНК/РНК, з глюкози — полісахариди.
Завдання 2
Що визначає ФОРМУ (і функцію) білка насамперед?
  • Атемпература повітря
  • Бпорядок амінокислот✓
  • Вколір
🧠 Пояснення. Первинна структура — порядок амінокислот — задає, як білок згорнеться, а отже його форму й функцію.
Більше завдань у тренажері →

Ключові поняття

ВизначенняБілки (протеїни) — це нерегулярні біополімери, мономерами яких є амінокислоти, з'єднані пептидними зв'язками.Це найважливіші органічні речовини клітини: у сухій…
Чому «нерегулярний» полімерНа відміну від крохмалю чи целюлози (де ланка повторюється), у білку амінокислоти йдуть у неповторюваному порядку.Саме тому з 20 амінокислот можна скласти майже…
Будова амінокислотиКожна амінокислота має спільний «каркас»:• аміногрупа –NH₂ (основні властивості);• карбоксильна група –COOH (кислотні властивості);• атом Гідрогену та радикал R…
Замінні та незамінніУ складі білків живого — 20 основних амінокислот.• Замінні — організм людини синтезує сам.• Незамінні (8 у дорослих) — не синтезуються, надходять лише з їжею (н…
Як з'єднуються амінокислотиПептидний зв'язок утворюється між карбоксильною групою (–COOH) однієї амінокислоти та аміногрупою (–NH₂) іншої.Це реакція конденсації: виділяється молекула води…
🧩
Лайфхак для запамʼятовування

ПЕПТИД = «ПЕ» + «ПТИ»: уяви, що амінокислоти, як пташки, тримаються за лапки в один ланцюжок.А ще: у пептидному зв'язку завжди «вилітає» вода — конденсація «висушує» реакцію. Розрив білка навпаки — гідроліз (вода повертається).

Інші теми з біології

Вступ. Властивості живого. Методи біологіїНеорганічні речовини живогоВуглеводи та ліпідиФерментиНуклеїнові кислоти. АТФКлітинна теорія. Методи цитологіїКлітинна мембрана. Транспорт речовинЦитоплазма та одномембранні органели
← Усі теми та тести з біології

Готуйся до НМТ з біології системно

Пройди урок з теми «Білки: будова та функції», відпрацюй завдання в тренажері й закрий слабкі місця. Безкоштовно.

📖 Урок «Білки: будова та функції» 🎯 Тренувати
ℹ️ Підготовка до НМТ з біології: тема «Білки: будова та функції»

«Білки: будова та функції» — одна з тем НМТ 2026 з біології. На цій сторінці — короткий розбір теми, приклади реальних завдань НМТ з відповідями та поясненнями, а також посилання на повний урок і тренажер, щоб відпрацювати саме цю тему. Усе безкоштовно, українською, з будь-якого пристрою.

Підготовка до НМТ у твоєму місті: Харків · Одеса · Дніпро · Львів · Запоріжжя · Вінниця · Полтава · Чернігів · Черкаси · Житомир · Суми · Хмельницький · Чернівці · Рівне · Кропивницький · Івано-Франківськ · Тернопіль · Луцьк · Ужгород · Миколаїв · Херсон · Кривий Ріг · Кременчук · Біла Церква · Камʼянець-Подільський · Камʼянське · Умань · Ніжин · Мукачево · Дрогобич · Ізмаїл · Конотоп · Острог · Переяслав · Глухів · Кременець · Шостка · Коломия · Чортків